Periódico científico dos profissionais de Nutrição

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Editor científico

• Profa. Dra. Rejane Andréa Ramalho Nunes da Silva (UFRJ – Rio de Janeiro)

Conselho científico

• Profa. Dra. Ana Maria Pita Lottenberg (USP – São Paulo)
• Profa. Dra. Cintia Biechl Serôa da Motta (UVA – Rio de Janeiro)
• Profa. Dra. Elizabeth Accioly (UFRJ – Rio de Janeiro)
• Profa. Dra. Eronides Lima da Silva (UFRJ – Rio de Janeiro)
• Profa. Dra. Késia Diego Quintaes (UFOP – Minas Gerais)
• Prof. Dr. LC Cameron (UNIRIO – Rio de Janeiro)
• Profa. Dra. Josefi na Bressan Resende Monteiro (UFV – Minas Gerais)
• Profa. Dra. Lúcia Marques Alves Vianna (UNIRIO / CNPq)
• Profa. Dra. Lucia de Fatima Campos Pedrosa Schwazschild (UFRN – Rio Grande do Norte)
• Profa. Dra. Maria Cristina de Jesus Freitas (UFRJ – Rio de Janeiro)
• Profa. Dra. Rosemeire Aparecida Victoria Furumoto (UNB – Brasília)
• Profa. Dra. Silvia Maria Franciscato Cozzollino (USP – São Paulo)
• Profa. Dra. Tânia Lúcia Montenegro Stamford (UFPE – Pernambuco)

Grupo de assessores

• Profa. Ms. Ana Cristina Miguez Teixeira (PUC-PR)
• Profa. Ms. Cilene da Silva Gomes Ribeiro (PUC-PR)
• Profa. Ms. Helena Maria Simonard Loureiro (PUC-PR)
• Profa. Ms. Lúcia Andrade (UFRJ – Rio de Janeiro)
• Profa. Ms. Rita de Cássia de Aquino (USJT – São Paulo)
• Profa. Ms. Rita Maria Monteiro Goulart (USJT – São Paulo)

Editor executivo

• Dr. Jean-Louis Peytavin

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Editor assistente

• Guillermina Arias

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Direção de arte

• Cristiana Ribas

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