EDITORIAL

174 calorias, Jean-Louis Peytavin

ARTIGOS ORIGINAIS

Análise do consumo alimentar de adolescentes, Katiuscia Tossatto Giacomin, Martha Elisa Ferreira de Almeida

Avaliação dietética e antropométrica de funcionários de uma Unidade de Alimentação e Nutrição, Aline Alves Ferreira, Roseane Moreira Sampaio Barbosa, Eliane Abreu Soares

Elaboração e análise sensorial de bolo nutritivo enriquecido com ferro, Graziela Bragueto, Janesca Alban Roman, Fernanda Zanqueti Saraiva, Thais César Marioto César

Análise comparativa entre calorias prescritas e administradas e eventos adversos na administração de dieta enteral, Isabelle Zanquetta Carvalho, Milene Mayumi Garcia Yamamoto Ribeiro, Christiane Coelho Silva

Prevalência de síndrome metabólica e características associadas em uma população ambulatorial no Rio de Janeiro, Isabelle Bringuentti, Leila Sicupira Carneiro de Souza Leão, Rosalina Jorge Koifman, Érica Guimarães Barros

REVISÕES

Terapia nutricional na nefropatia diabética, Ivonilce Venturi, Lina Claudia Sant’anna, Viviana Henriques Teixeira

Substitutos de gordura, Grazielle Gebrim Santos

Efeito da soja sobre o perfil lipídico em adultos com hipercolesterolemia, Thais Medeiros de Aguiar